Steeds meer mensen met dementie wonen nog zelfstandig of met lichte begeleiding. Zelf kunnen blijven koken geeft structuur, zelfstandigheid en vertrouwen. Maar de keuken is óók de plek waar het risico op ongelukken het grootst is — zeker bij vergeetachtigheid of verwarring.

Daarom werd de vulkon® kookbeveiliger ontwikkeld: een slim hulpmiddel dat automatisch ingrijpt bij rookdetectie en de gastoevoer of elektriciteit afsluit. Maar ook met de beste technologie blijven andere veiligheidsmaatregelen belangrijk.

In deze blog delen we de 6 belangrijkste tips voor veilig koken met dementie.

Tip 1: Blijf bij de vertrouwde kookmethode, maar voeg beveiliging toe

Is overstappen op inductie wél mogelijk, dan is dat in theorie de veiligste optie: geen open vuur, minder hitte, en directe afkoeling zodra de pan wordt weggehaald. Maar als je naaste gewend is aan gas of keramisch koken, kan verandering juist een risico zijn. In dat geval biedt de vulkon® kookbeveiliger uitkomst: het systeem grijpt automatisch in zodra er rook wordt gedetecteerd, en sluit direct gas of elektriciteit af. Zo blijft de vertrouwde kookmethode behouden, maar mét ingebouwde veiligheid.

Tip 2: Beperk de watertemperatuur met een temperatuurbegrenzer

Verbrandingen door heet water komen vaker voor dan je denkt. Met een temperatuurbegrenzer op de keukenkraan voorkom je dat het water heter wordt dan 45°C. Wordt deze grens overschreden? Dan blokkeert de kraan automatisch tot het water is afgekoeld.

Tip 3: Zorg voor een brandblusser of brandblusdeken in de keuken

Bij brand telt elke seconde. Zorg dat er een brandblusser of blusdeken binnen handbereik hangt. Hiermee kun je een kleine keukenbrand snel en veilig doven.

💡 Extra tip: Oefen met je naaste hoe je deze gebruikt. In een panieksituatie helpt herkenning.

Tip 4: Installeer rook- of warmtemelders

Een betrouwbare rook- of warmtemelder in de keuken is cruciaal. Zodra de temperatuur te hoog wordt of er rook ontstaat, gaat er een alarm af. Kies bij voorkeur voor melders met een duidelijke toon en eenvoudige bediening.

📣 Belangrijk: Zorg dat je naaste weet wat het alarm betekent en wat ze moeten doen als het afgaat.

Tip 5: Gebruik een antislipmat in de keuken

Een natte vloer of gemorste olie kan snel leiden tot valpartijen. Een eenvoudige antislipmat voorkomt uitglijden en geeft extra houvast — zeker bij verminderde mobiliteit of balans.

Tip 6: Zet de magnetron op een logische, bereikbare plek

Voor veel ouderen is de magnetron een veilige en eenvoudige manier om maaltijden op te warmen. Zorg dat deze op een goed bereikbare plek staat, met grote knoppen en een eenvoudig bedieningspaneel.

Let wel op: metaal in de magnetron kan kortsluiting veroorzaken.

🟡 Plak een opvallende sticker op de deur met de waarschuwing: “Geen metaal in de magnetron!”

Bonus: Technologie én aandacht = veilig koken

De vulkon® kookbeveiliger maakt het mogelijk om de vertrouwde kookmethode te behouden én direct in te grijpen bij gevaar, zodat koken voor mensen met dementie veilig(er) en langer mogelijk blijft.

👉 Wil je weten hoe de vulkon® kookbeveiliger past in jouw situatie? Neem contact op via www.vulkon.nl/contact – we denken graag mee.